O 3iSTRU

Jsme tři kamarádi – kuchař, číšník a barman, kteří už mají profesně něco za sebou a jednoduše se rozhodli otevřít bistro. Místo, kde budeme moci vytvářet to, čemu věříme a co nám dává smysl.

Kvalitní kuchyň orientovanou na zajímavou nabídku, kde si každý najde to své. Příjemné prostředí s dobrým pitím a pohodovou atmosférou. Místo, kam se budeme těšit my, a věříme, že i vy.

Zkrátka jsme se rozhodli přispět do třeboňské gastronomie s něčím, co nám tady chybělo a doufáme, že u nás budete spokojení.

Není náhodou, že místo 3iSTRA je právě Březanova 3 – dům s historií, která stále dýchá a nabádá k zastavení se. Je milou zajímavostí, že právě tento dům je rodinně spjat s jedním ze spolumajitelů, Tondou, kterého jistě nepřehlédnete, protože bude vaším číšníkem. Těšíme se na vás, Luba, Míra a Tonda.

Zkrátka jsme se rozhodli přispět do třeboňské gastronomie s něčím, co nám tady chybělo a doufáme, že u nás budete spokojení.

Není náhodou, že místo 3iSTRA je právě Březanova 3 – dům s historií, která stále dýchá a nabádá k zastavení se. Je milou zajímavostí, že právě tento dům je rodinně spjat s jedním ze spolumajitelů, Tondou, kterého jistě nepřehlédnete, protože bude vaším číšníkem. Těšíme se na vás, Luba, Míra a Tonda.

Spolupracujeme…

Jsme rádi, že můžeme spolupracovat s lidmi a společnostmi, které dělají svou práci kvalitně a přitom jsou blízko nás. Jedná se zejména o ty, kteří nám dodávají suroviny, z kterých vám budeme připravovat jídlo a pití. Avšak i ti, kteří nám pomohli vytvořit interiér a příjemné zázemí našeho bistra. Zde ty nejdůležitější:

Káva

Káva CARRERA z pražírny p. Hospodářského Pražírna kávy Tomáš Hospodářský.

Pivo

Pivo z českobudějovického pivovaru Samson www.samson.cz a piva z lokálních minipivovarů.

Limonády

Limonády dělané ze sirupů pí. Čuříkové – Bylinky od Světa.

Pečivo

Pečivo ze zlivské pekárny pana Koklara.

Vejce

Vejce z domácí produkce od zachráněných slepic z velkochovů.

Podstatná část interiéru (bar, štít, dřevěné dekorace) a logo tvořené třeboňským umělcem a tvůrcem J. Dobrovolným alias Johnnym www.facebook.com/johny.dob.  Štít nám vytvořil místní umělecký kovář, Stanislav Šutka. Originální obrazy malířky Lenky Pálkové www.facebook.com/lenka.p.palkova. Krásný den, 3iSTRO.